La Champagne Il y a 40 produits.

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Vignoble le plus septentrional de France, il convient parfaitement à l’élaboration des vins mousseux qui nécessitent un raisin pas trop mûr afin de préserver la fraîcheur des bulles.

La Champagne est soumise à une double influence climatique : océanique et continentale, ce qui explique le manque de régularité des millésimes selon la prépondérance de l’un ou de l’autre.

Principales régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aube, détachée de 75 km vers le Sud.

Les vins élaborés sont essentiellement mousseux mais on y trouve quelques vins tranquilles comme les Coteaux Champenois et les rares rosés des Riceys. La production totale atteint en moyenne 320 millions de bouteilles.

Le sous-sol est très largement calcaire permettant ainsi le creusement de centaines de km de galeries particulièrement adaptées à la conservation des vins.

1 cépage blanc (chardonnay) et 2 cépages noirs (pinot noir et pinot meunier) entrent dans la composition des vins, parfois issus d’assemblage, parfois d’un seul cépage, le chardonnay le plus souvent. Ils sont soit millésimés lorsque la qualité de la production le justifie soit composés de 2 ou 3 années différentes qui vont apporter leurs caractéristiques.

La commercialisation est assurée conjointement par les grandes maisons de négoce (80 % des exportations) et les producteurs particuliers.

Meilleurs millésimes récents: 2012 et 2008.

Nos domaines partenaires

Les dernières ventes

  1. Champagne Larmandier-Bernier

    La Champagne
    Durée de la venteDu 17 nov.. Jusqu'à 07 déc..
    Vente clôturée
    Homme de bon sens, Pierre Larmandier cultive son vignoble de la Côte des Blancs en biodynamie depuis 20 ans. Il produit des Champagnes de haut vol, peu on non dosés, fidèles à leur terroir.
  2. Champagne Veuve Fourny & Fils

    La Champagne
    Durée de la venteDu 07 mars. Jusqu'à 21 mars.
    Vente clôturée
    En peu de temps, cette maison familiale est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de champagnes fruités proches de leur terroir.
  3. Sélection de Champagnes

    La Champagne
    Durée de la venteDu 30 nov.. Jusqu'à 17 déc..
    Vente clôturée
    Ces trois Maisons prestigieuses tutoient les sommets et contribuent à la renommée internationale de la Champagne...tout simplement ! Des Champagnes complexes et raffinés. Incontournables pour les fêtes de fin d'année !
  4. Champagne Larmandier-Bernier

    La Champagne
    Durée de la venteDu 25 nov.. Jusqu'à 08 déc..
    Vente clôturée
    Pierre Larmandier cultive son vignoble en biodynamie depuis 20 ans. Il produit des Champagnes de haut vol fidèles à leur terroir.
  5. Champagne Bollinger

    La Champagne
    Durée de la venteDu 08 déc.. Jusqu'à 17 déc..
    Vente clôturée
    Cette maison tutoie les sommets depuis plus de 150 ans grâce à des champagnes complexes et raffinés où le Pinot Noir apporte toute sa vinosité. Incontournables pour les fêtes de fin d'année !
  6. Champagne Deutz

    La Champagne
    Durée de la venteDu 08 déc.. Jusqu'à 17 déc..
    Vente clôturée
    Cette maison tutoie les sommets depuis plus de 150 ans grâce à des champagnes complexes et raffinés où le Pinot Noir apporte toute sa vinosité. Incontournables pour les fêtes de fin d'année !
  7. Champagne Vve Fourny & Fils

    La Champagne
    Durée de la venteDu 18 nov.. Jusqu'à 25 nov..
    Vente clôturée
    Les frères Fourny ont transformé cette petite maison familiale, installée à Vertus au sud de la Côte des blancs, en une adresse sûre et excitante pour les amateurs de Champagne précis et authentiques. Le Domaine compte une rareté en Champagne, un clos : celui du Faubourg Notre Dame dont nous vous réservons quelques-unes des rares bouteilles disponibles...
  8. Domaine Larmandier-Bernier

    La Champagne
    Durée de la venteDu 21 sept.. Jusqu'à 04 oct..
    Vente clôturée
    Passé en biodynamie depuis plus de 20 ans, Pierre Larmandier produit des Champagnes naturels qui expriment remarquablement les magnifiques terroirs dont ils sont issus. Remarquables de finesse, ils sont aussi à l'aise à l'apéritif qu'à table grâce à une digestibilité irréprochable.