La Bourgogne Il y a 88 produits.

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Alors qu’elle ne représente que 3 % du vignoble (avec une superficie de 27.500 ha et une production de 1.500.000 hl), la Bourgogne symbolise, avec le Bordelais et la Champagne, le vin français à travers le monde. Elle produit 60 % de blancs à base de chardonnay, 32 % de rouges à base de pinot noir et 8 % de rosés et crémants.

Vignoble septentrional, les vins blancs sont vifs mais gras, structurés et complexes avec des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de beurre, de noisette avec parfois une touche minérale ou de sous-bois.

Quant aux vins rouges, l’acidité leur confère souvent un grand potentiel de garde. Ils présentent des notes de griottes et de fruits rouges qui gagnent en complexité avec le temps.

Alors qu’on n’y trouve quasiment que 2 cépages, l’extrême diversité des micro-terroirs (appelés climats) génère une incroyable diversité de nuances aux vins selon les sols, la pente ou l’exposition. Le vignoble est très morcelé et les parcelles de faible superficie. Cela nécessite des vendanges essentiellement manuelles et induit une multiplication des cuvées chez un même vigneron qui leur imprime une vraie personnalité.

Quatre zones géographiques composent la Bourgogne : l’Yonne (Chablis), la Côte d’Or (Côte de Nuits et Côte de Beaune), la Côte Chalonnaise et le Maconnais.

Les derniers millésimes

  • 2010 : millésime produisant des vins frais, charnus et veloutés, très typés Bourgogne. Concentration due à de petits rendements.
  • 2011 : vins tendres, assez riches avec des tannins fins. Faible acidité qui les rend souples.
  • 2012 : vins digestes et fins avec une belle acidité. Production assez faible mais de qualité.
  • 2013: Rouges réussis et bien équilibrés en raison de petits rendements. Blancs bien mûrs dotés d’une belle tonicité en finale.

Nos domaines partenaires

Les dernières ventes

  1. Domaine Catherine & Claude Maréchal

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 29 juin. Jusqu'à 13 juil..
    Vente clôturée
    Sans concessions, Claude Maréchal travaille ses vignes dans un esprit totalement bio. Un millésime 2015 de légénde et des rendements infimes ont produit des vins au fruité exceptionnel qui  ne laissent aucun amateur indifférent.
  2. Domaine Daniel Rion & Fils

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 20 mars. Jusqu'à 31 mai.
    Vente clôturée
    En fin connaisseur de ses "climats", Daniel Rion en tire la quintessence en ce magnifique millésime 2015 avec des vins concentrés et fruités aux tanins d'une grande noblesse.
  3. Domaine Saumaize Michelin

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 09 mars. Jusqu'à 23 mars.
    Vente clôturée
    Réguliers et constants, les vins du domaine rivalisent désormais avec les 1ers Crus de la Côte d'Or en tirant la quintessence de leurs magnifiques terroirs.
  4. Domaine de Joblot

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 16 janv.. Jusqu'à 30 janv..
    Vente clôturée
    Les vins du domaine Joblot sont des modèles de pureté aromatique et de fraîcheur. Reconnus et encensés par les amateurs comme par les professionnels, ces superbes flacons raviront tous les amateurs de Bourgogne.
  5. Domaine Catherine et Claude Maréchal

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 10 mai. Jusqu'à 23 mai.
    Vente clôturée
    Claude Maréchal a su préserver son côté artisan pour produire des vins à son image : sans artifice ni effets de mode. Impossible de résister à leur fruité, a fortiori dans ces fabuleux millésimes 2014 et 2015. 
  6. Domaine Saumaize & Michelin

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 17 mars. Jusqu'à 04 avril.
    Vente clôturée
    Ce domaine ne craint pas de défier les grands crus de la Côte d'Or avec leur sélections parcellaires produisant des vins vibrants intensément aromatiques.
  7. Domaine Joblot

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 20 janv.. Jusqu'à 09 févr..
    Vente clôturée
    Fer de lance de l'appellation, ce domaine produit des rouges de haute volée, d'une grande pureté de fruit et des blancs très aromatiques d'une grande buvabilité.
  8. Château de Chamirey

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 22 nov.. Jusqu'à 19 déc..
    Vente clôturée
    Les meilleurs terroirs de l'appellation conjugués à une exigence extrême à la vigne comme au chais contribuent à la production de vins savoureux très recherchés.
  9. Domaine des Deux Roches

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 01 avril. Jusqu'à 12 avril.
    Vente clôturée
    Ce domaine exploite au mieux une mosaïque de terroirs sur Saint Véran avec des vins précis, savoureux et réguliers d'années en années. 
  10. Domaine Saumaize-Michelin

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 25 févr.. Jusqu'à 08 mars.
    Vente clôturée
    Les Saumaize font désormais partie du gratin du Mâconnais avec des vins concentrés aux maturités abouties qui expriment parfaitement leurs magnifiques terroirs. Des vins très recherchés par tous les amateurs avertis...
  11. Domaine Le Renard

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 09 févr.. Jusqu'à 16 févr..
    Vente clôturée
    Dénicher des vins de Bourgogne au très bon rapport qualité-prix reste une gageure. Pari gagné avec les vins du Domaine 'Le Renard'.
  12. Domaine de la Ferté

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 08 févr.. Jusqu'à 16 févr..
    Vente clôturée
    Sur 2,37 ha à Givry, ce domaine produit des vins de très haute qualité à prix vraiment abordables. Seul problème : la demande est supérieure à l'offre ! A vous de profiter de cette aubaine…
  13. Domaine des Perdrix

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 04 févr.. Jusqu'à 14 févr..
    Vente clôturée
    Une grande maturité des raisins issus de terroirs prestigieux donne lieu à des vins inoubliables d'une texture profonde et d'un charme fou. Un Top Domaine à ne pas manquer.
  14. Château de Chamirey

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 01 févr.. Jusqu'à 14 févr..
    Vente clôturée
    En progression constante, la qualité des vins, entre générosité et finesse, conduit ce domaine au niveau des grands de Bourgogne en gardant des prix accessibles. 
  15. Domaine Catherine et Claude Maréchal

    La Bourgogne
    Durée de la venteDu 24 sept.. Jusqu'à 04 oct..
    Vente clôturée
    Claude Maréchal a toujours su garder son côté artisan pour produire des vins à son image : sans artifice ni effets de mode. Ils reflètent parfaitement leur terroir avec un fruité naturel et une élégance sincère, à fortiori dans ces fabuleux millésimes 2009 et 2010 que Vins-Privés a le privilège de vous proposer aujourd'hui.