Domaine Catherine et Claude Maréchal

Domaine Catherine & Claude Maréchal: Ce domaine de 12 ha comporte 11 appellations toutes situées en Côte de Beaune. Une viticulture biologique et des rendements très bas conduisent à des vins "nature", profonds et gorgés de saveur.

Domaine Catherine & Claude Maréchal: Ce domaine de 12 ha comporte 11 appellations toutes situées en Côte de Beaune. Une viticulture biologique et des rendements très bas conduisent à des vins "nature", profonds et gorgés de saveur.

Détails

Précédentes ventes

Volnay, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Volnay La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

D'une très grande finesse, ce Volnay délivre au nez des notes de cerise et de fraise écrasée.

En bouche on perçoit des arômes délicats de fruits rouges, avec une touche minérale dans une finale suave à souhait.

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Pommard "La Chanière", rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Pommard La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

À l'aération, on perçoit des fines notes de violette et de griotte.

Après une attaque franche, la bouche se révèle dense, persistante et parfaitement équilibrée.

Un magnifique Pommard.

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Cuvée Antoine, blanc, 2015

Blanc 75cl 2015 AOC Bourgogne La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Ce Bourgogne générique démontre tout le savoir-faire du domaine avec son nez de fruits blancs finement boisé et sa bouche gourmande, délicate et aromatique.

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Savigny-les-Beaune, blanc, 2015

Blanc 75cl 2015 AOC Savigny-les-Beaune La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

En blanc, cette appellation reste confidentielle.

Ce vin exprime, à l'olfaction, des notes complexes d'agrumes et d'amandes fraîches.

Un parfait équilibre ressort de cette bouche ronde, finement acidulée et persistante.

Superbe !

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Cuvée Gravel, rouge, 2015

Rouge 75cl 2015 AOC Bourgogne La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Dans ce millésime exceptionnel, il s'avère difficile de résister au charme de cette cuvée au nez délicat de cerises et à la bouche souple, ronde, fruitée et soyeuse.

Que du plaisir !

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Les Chaillots, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Bourgogne La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Nez très séduisant et complexe aux notes de cerises, de rose séchée et d'épices douces.

La bouche confirme avec sa matière souple, onctueuse et suave.

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Chorey-les-Beaune, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Chorey-les-Beaune La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Une corbeille de fruits rouges et noirs finement boisés emplissent le nez.

On découvre ensuite une bouche vive en attaque puis dense avec une matière enrobée de jolis tanins.

Croquant !

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Auxey-Duresses, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Auxey-Duresses La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Toute la délicatesse du millésime 2014 s'exprime dans ce vin épicé et séveux aux saveurs de cerises Burlat dans une bouche soyeuse aux tanins élégants et fins.

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Savigny-les-Beaune Vieilles Vignes, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Savigny-les-Beaune La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Ces vieilles vignes apporte un surplus de densité à ce Savigny aux notes de fruits à noyaux et à la bouche juteuse, friande et parfaitement équilibrée.

Un très beau flacon.

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Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Lavières", rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 Savigny-les-Beaune 1er Cru La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

À l'olfaction, ce 1er Cru exhale des notes de fruits noirs.

Au palais, il combine harmonieusement délicatesse et souplesse avant une finale tannique qui traduit son potentiel de garde.

Un régal !

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Volnay, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Volnay La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

D'une très grande finesse, ce Volnay délivre au nez des notes de cerise et de fraise écrasée.

En bouche on perçoit des arômes délicats de fruits rouges, avec une touche minérale dans une finale suave à souhait.

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Pommard "La Chanière", rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 AOC Pommard La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

À l'aération, on perçoit des fines notes de violette et de griotte.

Après une attaque franche, la bouche se révèle dense, persistante et parfaitement équilibrée.

Un magnifique Pommard.

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Cuvée Gravel

Rouge 75cl 2009 Bourgogne AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Nez de cerise fraîche avec des notes d'épices. Bouche gourmande, légère et fruitée avec des tanins fondus. Du plaisir, tout simplement !

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Les Chaillots

Rouge 75cl 2009 Ladoix AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Voici un Ladoix au nez typique de griotte et d'épices. En bouche, un fruité fin et croquant rend cette cuvée friande et digeste. Un très beau rapport qualité-prix !

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Chorey-les-Beaune

Rouge 75cl 2010 Chorey-les-Beaune AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Ce Chorey exhale au palais des notes intenses de cerises à l'eau-de-vie et de bonbon anglais sur des tanins charnus avant une finale tendue. Une très belle réussite. 

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Auxey Duresses

Rouge 75cl 2009 Auxey-Duresses AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

En ce magnifique millésime 2009, cet Auxey présente des arômes de fraise écrasée et de cerise mûre. Au palais, des tanins élégants et soyeux apparaissent avant une belle longueur finale. Un vin de charme !

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Savigny-les-Beaune 'Vieilles Vignes'

Rouge 75cl 2010 Savigny-les-Beaune AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Ce Savigny Vieilles Vignes a tout d'un grand : une corbeille de fruits rouges au nez, une bouche gourmande et fruitée, des tanins enrobés et une finale persistante. Une bouteille à ne pas manquer !  

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Volnay

Rouge 75cl 2010 Volnay AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Après un bouquet généreux de fruits mûrs et de violette au nez, ce Volnay dévoile une bouche ronde et suave, aux tanins fins et au fruité caractéristique de l'appellation. Quelle élégance et quelle finesse !  

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Pommard La Chanière

Rouge 75cl 2010 Pommard AOC La Bourgogne Domaine Catherine et Claude Maréchal

Nez complexe de cerise, de cèdre et d'épices douces. Grande fraîcheur dans cette bouche ample,  structurée, aux tanins fermes et à la longue persistance finale. Un vin très complet.

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