Gérard Gauby et son fils dirigent ce domaine de 45 ha. En quête permanente de l'équilibre parfait, ils tirent la quintessence du terroir varié de Calcé pour créer des vins denses, racés et digestes.
Gérard Gauby et son fils dirigent ce domaine de 45 ha. En quête permanente de l'équilibre parfait, ils tirent la quintessence du terroir varié de Calcé pour créer des vins denses, racés et digestes.
Cette cuvée mythique rappelle les grands Bourgognes avec ce nez élégant de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de cuir.
La bouche, juteuse et fraîche, est parfaitement équilibrée entre puissance et finesse.
La finale aux tanins soyeux est d'une longueur tout simplement inouïe.
La grande classe, tout simplement !
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Issue de très vieux Carignans de 120 ans, cette valeur sûre du domaine dévoile au nez des arômes complexes de fruits noirs, d'écorce d'orange et de pétales de rose.
La bouche se révèle charnue, puissante avec une finale racée aux notes minérales.
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Le nez, complexe et envoûtant, dévoile des arômes de fruits confiturés, de réglisse, de garrigue, de tabac et de cèdre.
Profonde et vive, la bouche exprime en délicatesse un fruit juteux qui se prolonge dans une finale sapide et fraîche aux tanins fins.
Plaisir garanti!
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Sous une belle robe pourpre foncé, le nez, intense, exhale des arômes de fruits noirs et d'épices douces.
Un fruit soyeux domine une bouche de belle constitution prolongée d'une finale aux notes poivrées.
Magnifique!
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Un 100 % Muscat de macération au superbe nez à la complexité florale inédite et à la bouche minérale et fruitée, allant du cédrat au litchi en passant par la fleur d'oranger, le miel et la garrigue.
Envoûtant !
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Une bouche vive, précise et sapide, une matière voluptueuse aux aux arômes de citron, de fleurs d'acacia et d'anis, un juste équilibre entre gras et acidité, une longue finale minérale et saline qui lui apporte la fraîcheur : il a tout pour lui !
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Cette cuvée de renom dévoile un nez expressif aux notes florales et minérales, d'agrumes, de fruits blancs et de réglisse.
La bouche, racée et puissante, révèle un équilibre parfait entre densité et élégance avant une finale tout en fraîcheur.
Un grand blanc du Sud.
En savoir plusUn 100 % Muscat de macération au superbe nez à la complexité florale inédite et à la bouche minérale et fruitée, allant du cédrat au litchi en passant par la fleur d'oranger, le miel et la garrigue.
Envoûtant !
En savoir plusCette cuvée mythique rappelle les grands Bourgognes avec ce nez élégant de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de cuir.
La bouche, juteuse et fraîche, est parfaitement équilibrée entre puissance et finesse.
La finale aux tanins soyeux est d'une longueur tout simplement inouïe.
La grande classe, tout simplement !
En savoir plusUne bouche vive, précise et sapide, une matière voluptueuse aux aux arômes de citron, de fleurs d'acacia et d'anis, un juste équilibre entre gras et acidité, une longue finale minérale et saline qui lui apporte la fraîcheur : il a tout pour lui !
En savoir plusCette cuvée de renom dévoile un nez expressif aux notes florales et minérales, d'agrumes, de fruits blancs et de réglisse.
La bouche, racée et puissante, révèle un équilibre parfait entre densité et élégance avant une finale tout en fraîcheur.
Un grand blanc du Sud.
En savoir plusSous une belle robe pourpre foncé, le nez, intense, exhale des arômes de fruits noirs et d'épices douces.
Un fruit soyeux domine une bouche de belle constitution prolongée d'une finale aux notes poivrées.
Magnifique!
En savoir plusLe nez, complexe et envoûtant, dévoile des arômes de fruits confiturés, de réglisse, de garrigue, de tabac et de cèdre.
Profonde et vive, la bouche exprime en délicatesse un fruit juteux qui se prolonge dans une finale sapide et fraîche aux tanins fins.
Plaisir garanti!
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Grand vin de gastronomie aux arômes intenses et complexes de citron vert, de miel d'acacia, de fenouil, de craies et de notes empyreumatiques (grillé, caramel).
Finale interminable !
En savoir plusUn 100 % Muscat de macération au superbe nez à la complexité florale inédite et à la bouche minérale et fruitée, allant du cédrat au litchi en passant par la fleur d'oranger, le miel et la garrigue.
Envoûtant !
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Cette cuvée affiche une pureté de fruits confondante !
S'y ajoute une bouche volumineuse, charnue et dense mais épanouïe dans une finale à la longueur appréciable aux tanins fins.
Rapport qualité-prix exceptionnel !
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Nez envoûtant et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, de garrigue et de cuir.
Bouche profonde et délicate, aux tanins ronds et à la finale sapide, raffinée avec une touche minérale.
En savoir plusCette cuvée mythique rappelle les grands Bourgognes avec ce nez élégant de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de cuir.
La bouche, juteuse et fraîche, est parfaitement équilibrée entre puissance et finesse.
La finale aux tanins soyeux est d'une longueur tout simplement inouïe.
La grande classe, tout simplement !
En savoir plusIssue de très vieux Carignans de 120 ans, cette valeur sûre du domaine dévoile au nez des arômes complexes de fruits noirs, d'écorce d'orange et de pétales de rose.
La bouche se révèle charnue, puissante avec une finale racée aux notes minérales.
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Bouche suave, vive et tonique, aux notes d'agrumes et de miel, portée par une belle minéralité et une acidité désaltérante qui lui apporte beaucoup de fraîcheur en finale.
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Voici le dernier-né de la gamme, issu de Muscat.
Il présente une bouche ample et vive, une matière généreuse mais fine sur des arômes de raisins croquants et une finale savoureuse à l'acidité sous-jacente.
Un régal !
En savoir plusGrand vin de gastronomie aux arômes intenses et complexes de citron vert, de miel d'acacia, de fenouil, de craies et de notes empyreumatiques (grillé, caramel).
Finale interminable !
En savoir plusUn 100 % Muscat de macération au superbe nez à la complexité florale inédite et à la bouche minérale et fruitée, allant du cédrat au litchi en passant par la fleur d'oranger, le miel et la garrigue.
Envoûtant !
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Après un nez très complexe de pêche blanche, de citron vert, de réglisse, de brioche et de fleurs, on découvre une bouche volumineuse à l'équilibre parfait entre le gras et l'acidité et pourvue d'une finale salivante dominée par des notes minérales.
Un grand blanc !
En savoir plusCette cuvée affiche une pureté de fruits confondante !
S'y ajoute une bouche volumineuse, charnue et dense mais épanouïe dans une finale à la longueur appréciable aux tanins fins.
Rapport qualité-prix exceptionnel !
En savoir plusNez envoûtant et complexe de fruits rouges et noirs bien mûrs, de garrigue et de cuir.
Bouche profonde et délicate, aux tanins ronds et à la finale sapide, raffinée avec une touche minérale.
En savoir plusCette cuvée mythique rappelle les grands Bourgognes avec ce nez élégant de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de cuir.
La bouche, juteuse et fraîche, est parfaitement équilibrée entre puissance et finesse.
La finale aux tanins soyeux est d'une longueur tout simplement inouïe.
La grande classe, tout simplement !
En savoir plusIssue de très vieux Carignans de 120 ans, cette valeur sûre du domaine dévoile au nez des arômes complexes de fruits noirs, d'écorce d'orange et de pétales de rose.
La bouche se révèle charnue, puissante avec une finale racée aux notes minérales.
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Ces vieilles vignes (entre 50 et 100 ans) produisent un vin à la densité incroyable, quasi tannique, mais dotée d'une extrème fraîcheur.
Quelques années de cave dévoileront tout son potentiel aromatique.
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Ici, on est loin des caricatures du Muscat.
Nez explosif et épuré de litchi, de rose et d'abricot, bouche d'une fraîcheur intense, dense et soyeuse. Finale magistrale sur la fleur d'oranger.
Une bouteille d'une originalité étonnante !
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Cette cuvée affiche une bouche fraîche, suave et charnue avec des notes de fruits noirs et d'épices, des tanins ronds et une longue finale salivante.
Une cuvée 'entrée de gamme' déjà magnifique !
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Nez puissant et pur de fruits noirs et d'herbes sauvages.
Bouche dense et énergique aux notes des garrigue avant une finale aux tanins abondants mais très fins.
Une des valeurs sûres du Roussillon !
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Cette cuvée mythique dévoile un nez de mûres, de poivre et de garrigue.
La bouche révèle une chair monumentale, portée par des tanins soyeux et une finale infinie, tendue et énérgique.
Un must absolu !
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