1. Ventes en cours
  2. Fond de cave : Blanc

Riesling Grand Cru Kastelberg

Clôture de la vente dans
Durée de la vente Du28août. Au12janv..
Vente clôturée
  • L'Alsace
  • Blanc
  • Unité
  • Boire/Garder
Riesling Grand Cru Kastelberg Agrandir l'image
Riesling Grand Cru Kastelberg

Grand cru emblématique du domaine, cette cuvée 2012 présente des notes minérales marquées (silex, pierre à fusil) enrobées par une matière opulente et tendue évoquant les agrumes.

Longueur impressionnante pour ce vin de grande garde à carafer avant de servir.

Prix départ propriété

44,00 €

La bouteille de 75cl Vendu individuellement
Épargne-fidélité 10%

Ce produit est épuisé

Social Imprimer

Retour aux ventes

Caractéristiques du vin

  • La cuvée : Riesling Grand Cru Kastelberg
  • Le millésime : 2012
  • Appellation : Riesling Grand Cru
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100 % Riesling
  • Terroirs : schiste
  • Vendanges : manuelles
  • Type de viticulture : biodynamie
  • Contenance : 75cl

Dégustation - Garde

  • Œil : or soutenu
  • Nez : minéral, agrumes
  • Bouche : puissante et très longue
  • Service : 10-12°C
  • Boire avant : 10 à 15 ans
  • Boire à partir de : 2017
  • Vinification : en cuve inox
  • Élevage : en foudres

Accords Mets/Vins

  • Accords met/vin : Saint-Jacques à la citronnelle

Domaine :

Marc Kreydenweiss cultive ses 14 ha en biodynamie depuis 1989. Ce choix précurseur met en avant l'identité minérale des vins ainsi que leur grande complexité aromatique. C'est son fils Antoine qui dirige le domaine depuis 2007.

Région :

Voir les dernières ventes dans cette région

Le vignoble alsacien (15.000 ha) s’étire de Strasbourg au Nord à Mulhouse au Sud sur 170 km le long d’une bande étroite d’à peine quelques kilomètres de largeur. Blotti à l’abri du massif des Vosges qui fait obstacle aux zones pluvieuses venant de l’Océan Atlantique, la région affiche une pluviométrie étonnement faible et un ensoleillement inhabituel à cette latitude. Exposé Est – Sud-Est, le raisin y trouve les conditions idéales pour atteindre une maturité optimale.

A noter la grande diversité des sols qui le compose : granite, calcaire, grès, marnes, argilo-calcaire… Cela permet à un même cépage d’y trouver des expressions différentes dont les grands crus sont le reflet.

Les vins sont en grande majorité des monocépages même si quelques vignerons novateurs se lancent depuis quelques années vers des vins d’assemblage qui reflèteraient mieux l’identité d’un terroir. Ils affichent souvent une belle fraîcheur, un côté très aromatique et parfois du sucre résiduel. Les blancs représentent 90 % de la production et les rouges/rosés (à base de pinot noir) 10 %. Les 52 Grands Crus produisent 4 % du volume total de l’ordre de 1.150.000 hl.

Les derniers millésimes :

  • 2011 : Récolte abondante donnant des vins agréables, digestes à consommer dans leur jeunesse.
  • 2012 : Année classique avec des vins aériens, délicats avec des touches exotiques. Potentiel de garde supérieur à 2011.
  • 2013 : Millésime de vigneron. A noter la réussite éclatante du pinot blanc.
  • 2014: Faibles rendements dus aux ravages de la mouche du vinaigre. Bonne année pour le Sylvaner, le Pinot blanc et surtout le Riesling. Bon potentiel de garde.

Retour en haut de page