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Brut 1er Cru Rosé

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Vente clôturée
  • La Champagne
  • Rosé
  • Unité
  • Boire/Garder
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Brut 1er Cru Rosé

L'assemblage met en valeur le Pinot Noir avec ses notes olfactives de fruits rouges.

En bouche, rondeur, complexité et vinosité font tout le charme de ce rosé de grande étoffe qui fera sensation auprès de vos convives.

Notes :
  • Bettane + Desseauve 17/20
  • La Revue du Vin de France 15.5/ 20

Prix départ propriété

26,10 €

-10%

29,00 €

La bouteille de 75cl Vendu individuellement
Épargne-fidélité 3%

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Caractéristiques du vin

  • La cuvée : Brut 1er Cru Rosé
  • Le millésime : NM
  • Appellation : Vertus 1er Cru
  • Couleur : Rosé
  • Cépages : 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay
  • Terroirs : crayeux
  • Vendanges : manuelles
  • Type de viticulture : raisonnée
  • Contenance : 75cl

Dégustation - Garde

  • Œil : rose tendre
  • Nez : fruits rouges
  • Bouche : ronde et gourmande
  • Service : 8-10°C
  • Boire avant : 3 ans
  • Boire à partir de : 2017
  • Vinification : rosé de saignée
  • Élevage : 7 mois sur lies en fûts

Accords Mets/Vins

  • Accords met/vin : apéritif, fromages crémeux

Critique d'experts :

  • Bettane + Desseauve

    Vin noté : 17/20
  • La Revue du Vin de France

    Vin noté : 15.5/ 20

Domaine :

Veuve Fourny : Charles-Henry et Emmanuel Fourny dirigentdepuis 1993 ce domaine de 20 ha implanté sur les plus beaux terroirs de Vertus en Côte des Blancs. Avec passion et talent, ils produisent des champagnes précis, fruités et élégants.

Région :

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Vignoble le plus septentrional de France, il convient parfaitement à l’élaboration des vins mousseux qui nécessitent un raisin pas trop mûr afin de préserver la fraîcheur des bulles.

La Champagne est soumise à une double influence climatique : océanique et continentale, ce qui explique le manque de régularité des millésimes selon la prépondérance de l’un ou de l’autre.

Principales régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aube, détachée de 75 km vers le Sud.

Les vins élaborés sont essentiellement mousseux mais on y trouve quelques vins tranquilles comme les Coteaux Champenois et les rares rosés des Riceys. La production totale atteint en moyenne 320 millions de bouteilles.

Le sous-sol est très largement calcaire permettant ainsi le creusement de centaines de km de galeries particulièrement adaptées à la conservation des vins.

1 cépage blanc (chardonnay) et 2 cépages noirs (pinot noir et pinot meunier) entrent dans la composition des vins, parfois issus d’assemblage, parfois d’un seul cépage, le chardonnay le plus souvent. Ils sont soit millésimés lorsque la qualité de la production le justifie soit composés de 2 ou 3 années différentes qui vont apporter leurs caractéristiques.

La commercialisation est assurée conjointement par les grandes maisons de négoce (80 % des exportations) et les producteurs particuliers.

Meilleurs millésimes récents: 2012 et 2008.

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