Brut 1er Cru Blanc de Blancs

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  • La Champagne
  • Blanc
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Brut 1er Cru Blanc de Blancs

Issue du terroir de Vertus 1er Cru, cette cuvée exprime avec brio le savoir-faire du domaine avec toute la pureté, la vivacité et l'élégance du chardonnay.

Notes :
  • Bettane + Desseauve 16/20
  • La Revue du Vin de France 15/ 20
Noté 5.0/5 par 1 clients

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Caractéristiques du vin

  • La cuvée : Brut 1er Cru Blanc de Blancs
  • Le millésime : NM
  • Appellation : Vertus 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Cépages : 100 % Chardonnay
  • Terroirs : crayeux
  • Vendanges : manuelles
  • Type de viticulture : raisonnée
  • Contenance : 75cl

Dégustation - Garde

  • Œil : jaune pâle
  • Nez : floral, agrumes
  • Bouche : fruitée, fine et fraîche
  • Service : 8-10°C
  • Boire avant : 3 ans
  • Boire à partir de : 2017
  • Vinification : fermentation en cuve
  • Élevage : 7 mois sur lies en cuves et fûts

Accords Mets/Vins

  • Accords met/vin : apéritif, huîtres

Critique d'experts :

  • Bettane + Desseauve

    Vin noté : 16/20
  • La Revue du Vin de France

    Vin noté : 15/ 20

Domaine :

Veuve Fourny : Charles-Henry et Emmanuel Fourny dirigentdepuis 1993 ce domaine de 20 ha implanté sur les plus beaux terroirs de Vertus en Côte des Blancs. Avec passion et talent, ils produisent des champagnes précis, fruités et élégants.

Avis clients :

  • Note et avis deGeorges L Publié le 09/08/2017

    Très bon champagne, fin et minéral avec une belle longueur toute en fraîcheur - août 2017

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    Région :

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    Vignoble le plus septentrional de France, il convient parfaitement à l’élaboration des vins mousseux qui nécessitent un raisin pas trop mûr afin de préserver la fraîcheur des bulles.

    La Champagne est soumise à une double influence climatique : océanique et continentale, ce qui explique le manque de régularité des millésimes selon la prépondérance de l’un ou de l’autre.

    Principales régions : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et l’Aube, détachée de 75 km vers le Sud.

    Les vins élaborés sont essentiellement mousseux mais on y trouve quelques vins tranquilles comme les Coteaux Champenois et les rares rosés des Riceys. La production totale atteint en moyenne 320 millions de bouteilles.

    Le sous-sol est très largement calcaire permettant ainsi le creusement de centaines de km de galeries particulièrement adaptées à la conservation des vins.

    1 cépage blanc (chardonnay) et 2 cépages noirs (pinot noir et pinot meunier) entrent dans la composition des vins, parfois issus d’assemblage, parfois d’un seul cépage, le chardonnay le plus souvent. Ils sont soit millésimés lorsque la qualité de la production le justifie soit composés de 2 ou 3 années différentes qui vont apporter leurs caractéristiques.

    La commercialisation est assurée conjointement par les grandes maisons de négoce (80 % des exportations) et les producteurs particuliers.

    Meilleurs millésimes récents: 2012 et 2008.

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