La cuvée fleuron du domaine et on comprend pourquoi : une robe violine, un nez aux accents floraux mâtinés de fruits rouges (framboise), une bouche soyeuse, gourmande, capiteuse et d'une grande longueur. Ajoutez-y un potentiel de garde de 10 à 15 ans et vous obtenez un grand vin, Un must !

Les coteaux granitiques très chauds de Cornas produisent des vins solides au grand potentiel de garde. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Mais le talent de Pierre Gaillard lui donne une certaine finesse de tanins et un côté soyeux inhabituel dans l'appellation.

A découvrir.