Voici un très joli rosé à la robe intense et au nez complexe de fruits frais. On retrouve ce riche fruité en bouche et dans la longue finale tout en fraîcheur. 

Cette cuvée révèle un rosé vineux, savoureux et équilibré marqué par des arômes de fruits macérés. Longue finale sur les épices. Un grand rosé de table.

Cette cuvée "tradition" se révèle structurée ronde et gourmande. Dotée d'une jolie fraîcheur et d'un parfait équilibre, la longue finale évoque les épices. Vin de garde.

La  Brûlade présente une robe quasi noire, un nez intense de fruits mûrs et de garrigue et une bouche charnue, veloutée et fraîche aux arômes de fruits rouges et à la finale épicée. Un grand Bandol !

Bouche fine, fraîche et croquante pour cette cuvée au bel équilibre entre gras et acidité et à la longue finale savoureuse. Remarquable ! 

Cette cuvée de vieilles vignes dévoile un nez complexe d'abricot et d'épices douces et une bouche ronde, fruitée et fraîche avant une longue finale. Superbe !

Bouche gourmande et soyeuse évoquant les fruits rouges et les épices. Longue finale sur la fraîcheur. Un modèle d'équilibre ! 

Au nez, un bouquet remarquable de fruits noirs et d'épices. Superbe bouche, ample et élégante, d'une pureté et d'une fraîcheur remarquables. Il a tout pour plaire !

Le nez offre un panel très large d'arômes (fleurs, poivre, notes fumées). En bouche, volupté, structure et élégance se conjuguent à une grande complexité aromatique. Une bouteille de garde.

Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !

Harmonie et finesse caractérisent à merveille ce Champagne non dosé. Le nez offre une pureté aromatique avec des notes d’agrumes ainsi qu’une superbe minéralité. En bouche, son exquise fraîcheur surprend et son équilibre parfait envoûte. Un Champagne éclatant d’intensité et de fraîcheur que vous n’hésiterez pas à servir avec des produits de la mer riches en iode... pour une harmonie parfaite!

Issu d'un terroir exceptionnel, cette cuvée 'Clos Faubourg Notre Dame est un monopole de la famille Fourny (produite en quelques centaines d'unités lorsque le millésime le permet). Une rareté dont nous avons pu nous procurer quelques bouteilles. Un trésor de la Champagne, une bouteille de collection !