Robe jaune or avec de subtils reflets vert brillant, nez majestueux évoquant les herbes fraîches, l'anis et la brioche. La bouche, riche et gourmande, oscille entre citron vert, vanille et muscat. C’est assurément un vin hors normes qui, après de longues années de cave, évoluera vers de délicates saveurs minérales, beurrées et grillées. Un must, tout simplement !

Un sous-sol d'argiles à silex confère une expression originale au Pinot Noir. Cette cuvée présente une robe rubis intense et dévoile un nez évoquant les cerises noires confiturées avec des notes fumées. Quant à la bouche, dominée par des notes poivrées, elle se révèle suave, empreinte de tanins soyeux avant une finale persistante, fraîche et désaltérante. Un remarquable Sancerre rouge !

Récolté sur un grand terroir calcaire propice au Pinot Noir, voici un vin à la robe carmin profond, au nez puissant évoquant la mûre, la griotte, le poivre rose et des notes fumées et à la bouche élégante, fruitée, fraîche dotée de tanins fins et soyeux. Une jolie bouteille pleine de charme qui fait honneur à l'appellation.

Avec cette cuvée, on atteint le sommet de la gamme des rouges du domaine. Une robe rubis, dense et profonde, un nez riche et complexe mêlant la mûre, la myrtille, la griotte. Au palais, sensation d'harmonie, de puissance généreuse, de mélange de fruits et d'épices orientales (poivre rose, vanille, cannelle). Finale sur la fraîcheur minérale. Une bouteille de grande race !

Belle robe jaune or, brillante, limpide, Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, d'amandes grillées avec une touche de minéralité. La bouche est grasse mais fine avec une belle fraîcheur en finale. Une valeur sûre.

Issu d'une toute petite parcelle, ce Condrieu évoque au nez le miel d'acacia, l'abricot, la poire, le coing. La bouche est concentrée, grasse mais avec une fraîcheur de bon aloi et des degrés alcooliques maîtrisés. Une grande réussite dans ce très beau millésime.

Ce Crozes Hermitage se montre à son avantage dans ce millésime 2011 : robe profonde et intense, du fruit, une belle profondeur, de la structure, une expression très pure de la Syrah.

Un vin très complet.

Ce Clos de Cuminaille est un peu l'enfant de Pierre Gaillard, car c'est la 1ère parcelle qu'il a plantée (1981). Tout son savoir-faire s'y retrouve : robe pourpre profonde, velouté des tanins, finesse des arômes sur les fruits rouges, belle acidité en finale : un Saint Joseph vraiment séduisant.

Issue des meilleurs cuves du Clos de Cuminaille et de la Côte de Belley et Limony, cette cuvée pretigieuse est élevée en barriques neuves. Il en résulte une bouche pleine, très aromatique, d'une grande finesse et d'un fruité remarquable. Une jolie bouteille pleine de charme.

Ce Côte Rôtie dévoile en 2013 un caractère fruité, charnu et fin. Il le doit en bonne partie à l'assemblage de syrah (90 %) et de viognier (10 %). Ce dernier lui apporte une complexité aromatique supplémentaire et du gras. Un vin riche au beau potentiel de garde. 

La cuvée fleuron du domaine et on comprend pourquoi : une robe violine, un nez aux accents floraux mâtinés de fruits rouges (framboise), une bouche soyeuse, gourmande, capiteuse et d'une grande longueur. Ajoutez-y un potentiel de garde de 10 à 15 ans et vous obtenez un grand vin, Un must !

Les coteaux granitiques très chauds de Cornas produisent des vins solides au grand potentiel de garde. Celui-ci ne déroge pas à la règle. Mais le talent de Pierre Gaillard lui donne une certaine finesse de tanins et un côté soyeux inhabituel dans l'appellation.

A découvrir.