Domaine de la Chevalerie

Vignerons de la 14 ème génération, Stéphanie et Emmanuel Caslot assument fièrement la succession de leur père décédé en 2014 en produisant en biodynamie des vins qui appellent la bonne chair et le plaisir de la convivialité.

Vignerons de la 14 ème génération, Stéphanie et Emmanuel Caslot assument fièrement la succession de leur père décédé en 2014 en produisant en biodynamie des vins qui appellent la bonne chair et le plaisir de la convivialité.

Détails

Ventes en cours

  1. Domaine de la Chevalerie

    La Loire
    Durée de la venteDu 24 nov.. Jusqu'à 10 déc..
    Vente clôturée
    À travers ses différents terroirs, la gamme reflète toute la palette du Cabernet Franc, avec une régularité dans la qualité qui a porté ce domaine au sommet de l'appellation Bourgueil. Très beau millésime à réserver d'urgence car le gel et la grêle ont dévasté le domaine en 2016 et 2017.

Précédentes ventes

Bretêche, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Issu de jeunes vignes plantées sur un coteau calcaire, Bretêche se montre encore nerveux mais tendre avec une trame tannique bien appropriée.

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Busardières

Rouge 75cl 2012 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

De vieux Cabernets produisent ce Busardières à la robe quasi noire, au nez aux notes fruitées et torréfiées et à la bouche concentrée et veloutée aux arômes de violette.

Un des grande réussite de l'appellation !

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Diptyque Incroyable

Rouge 75cl 2014 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Voici une cuvée aux tanins souples, au fruité intense et à la finale juteuse et croquante destinée à une consommation dans l'exubérance de sa jeunesse.

Un vin convivial au superbe rapport qualité-prix.

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Galichets, 2012

Rouge 75cl 2012 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Ces Galichets 2012 approchent de leur apogée avec une bouche ample et harmonieuse, aux notes de griotte et de cassis, associant rondeur des tanins et fraîcheur finale dans un parfait équilibre.

Un vin prêt à boire juste très bien…

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Galichets, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

En ce magnifique millésime 2014, Galichets dévoile un nez aux arômes de fruits noirs confiturés et une bouche complexe, charnue et soyeuse avec une pointe de fraîcheur en finale.

Très belle cuvée qui se bonifiera encore avec quelques années de garde supplémentaires.

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Bretêche, rouge, 2014

Rouge 75cl 2014 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Issu de jeunes vignes plantées sur un coteau calcaire, Bretêche se montre encore nerveux mais tendre avec une trame tannique bien appropriée.

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Busardières

Rouge 75cl 2012 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

De vieux Cabernets produisent ce Busardières à la robe quasi noire, au nez aux notes fruitées et torréfiées et à la bouche concentrée et veloutée aux arômes de violette.

Un des grande réussite de l'appellation !

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Grand-Mont

Rouge 75cl 2013 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Cette cuvée phare est issue de plus vieilles vignes du domaine.

Elle dévoile un nez de fruits noirs bien mûrs, une bouche concentrée et suave dotée de tanins fins qui lui confèrent une très longue garde.

A réserver d'urgence vu la petite quantité produite.

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Bretêche

Rouge 75cl 2010 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Ouvert, raffiné et soyeux, ce vin affiche dès aujourd'hui un fruit éclatant. Même si sa structure et ses tanins fins lui promettent une belle garde (quelques années), la question subsiste: aurez-vous la patience d'attendre ?

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Chevalerie

Rouge 75cl 2008 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Dans ce millésime tout en délicatesse, Chevalerie révèle une bouche exceptionnellement tendre et ronde sur les fruits noirs (cassis, mûre) avec des notes de pivoine. Après un passage en carafe, des saveurs de truffe apparaissent. Un vrai vin de gastronomie !

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Busardières

Rouge 75cl 2012 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

De vieux cabernets francs confèrent à cette remarquable cuvée une bouche concentrée et tannique, des notes de sous-bois et d'humus au palais avant une longue finale suave et veloutée dotée d'une fine minéralité. Un grand vin de garde et de table qui ravira vos convives !

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Galichets

Rouge 75cl 2011 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Dans ce millésime flatteur, Galichets révèle des arômes expressifs de cassis. La bouche, d'une fraîcheur remarquable, est épanouie, veloutée et charnue. Sa densité lui réserve néanmoins une certaine garde. Un vin très complet.

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Bretêche

Rouge 75cl 2010 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Ouvert, raffiné et soyeux, ce vin affiche dès aujourd'hui un fruit éclatant. Même si sa structure et ses tanins fins lui promettent une belle garde (quelques années), la question subsiste: aurez-vous la patience d'attendre ?

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Chevalerie

Rouge 75cl 2008 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

Dans ce millésime tout en délicatesse, Chevalerie révèle une bouche exceptionnellement tendre et ronde sur les fruits noirs (cassis, mûre) avec des notes de pivoine. Après un passage en carafe, des saveurs de truffe apparaissent. Un vrai vin de gastronomie !

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Busardières

Rouge 75cl 2012 Bourgueil La Loire Domaine de la Chevalerie

De vieux cabernets francs confèrent à cette remarquable cuvée une bouche concentrée et tannique, des notes de sous-bois et d'humus au palais avant une longue finale suave et veloutée dotée d'une fine minéralité. Un grand vin de garde et de table qui ravira vos convives !

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