
Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
En savoir plusDepuis 1995, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont beaucoup expérimenté pour maîtriser toutes les nuances des terroirs de leurs 20 ha. Il en résulte une gamme de vins en biodynamie d'un niveau qualitatif qui dépasse largement les canons de l'appellation.
Depuis 1995, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont beaucoup expérimenté pour maîtriser toutes les nuances des terroirs de leurs 20 ha. Il en résulte une gamme de vins en biodynamie d'un niveau qualitatif qui dépasse largement les canons de l'appellation.

Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
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En 2015, le nez de cette cuvée est complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue.
La bouche, profonde et racée, dévoile un magnifique équilibre entre puissance maîtrisée, raffinement des tanins et fraîcheur finale.
Un grand Pic Saint-Loup !
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Comme toujours, cette cuvée présente une bouche souple et juteuse aux arômes subtils de fruits rouges et noirs et une finale fraîche aux tanins délicats.
Une bouteille pleine de charme.
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La cuvée Manon présente une bouche tendue et harmonieuse, d'une impressionnante pureté aromatique aux accents de fruits blancs et d'agrumes, dotée d'une finale salivante dominée par une fraîcheur saline.
Un Languedoc blanc très élégant !
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Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes d'abricot confit, d'amandes et d'épices douces teintés d'une fine minéralité avant une longue finale d'une fraîcheur cristalline.
Un Languedoc très pur !
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Comme toujours, cette cuvée présente une bouche souple et juteuse aux arômes subtils de fruits rouges et noirs et une finale fraîche aux tanins délicats.
Une bouteille pleine de charme.
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Une cuvée "solidaire" issue de raisins fournis par les domaines voisins suite à un orage de grèle dévastateur qui a frappé la propriété en 2016.
Un vin aux notes olfactives d'épices douces, de fenouil et de tilleul.
Au palais, on perçoit un fruité acidulé, du citron mûr et de jolis amers en finale.
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En 2015, le nez de cette cuvée est complexe et intense avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de garrigue.
La bouche, profonde et racée, dévoile un magnifique équilibre entre puissance maîtrisée, raffinement des tanins et fraîcheur finale.
Un grand Pic Saint-Loup !
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Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
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La cuvée Manon présente une bouche tendue et harmonieuse, d'une impressionnante pureté aromatique aux accents de fruits blancs et d'agrumes, dotée d'une finale salivante dominée par une fraîcheur saline.
Un Languedoc blanc très élégant !
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Au nez comme en bouche, on retrouve des arômes d'abricot confit, d'amandes et d'épices douces teintés d'une fine minéralité avant une longue finale d'une fraîcheur cristalline.
Un Languedoc très pur !
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Comme toujours, cette cuvée présente une bouche souple et juteuse aux arômes subtils de fruits rouges et noirs et une finale fraîche aux tanins délicats.
Une bouteille pleine de charme.
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Cette cuvée de vieilles vignes dévoile un nez complexe d'abricot et d'épices douces et une bouche ronde, fruitée et fraîche avant une longue finale. Superbe !
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Le nez offre un panel très large d'arômes (fleurs, poivre, notes fumées). En bouche, volupté, structure et élégance se conjuguent à une grande complexité aromatique. Une bouteille de garde.
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Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
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Bouche fine, fraîche et croquante pour cette cuvée au bel équilibre entre gras et acidité et à la longue finale savoureuse. Remarquable !
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Cette cuvée de vieilles vignes dévoile un nez complexe d'abricot et d'épices douces et une bouche ronde, fruitée et fraîche avant une longue finale. Superbe !
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Bouche gourmande et soyeuse évoquant les fruits rouges et les épices. Longue finale sur la fraîcheur. Un modèle d'équilibre !
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Au nez, un bouquet remarquable de fruits noirs et d'épices. Superbe bouche, ample et élégante, d'une pureté et d'une fraîcheur remarquables. Il a tout pour plaire !
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Le nez offre un panel très large d'arômes (fleurs, poivre, notes fumées). En bouche, volupté, structure et élégance se conjuguent à une grande complexité aromatique. Une bouteille de garde.
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Après des notes de fruits très mûrs et d'épices au nez, la bouche dévoile un vin ample, charnu et suave. La longue finale apporte une fraîcheur de bon aloi. Le must absolu de l'appellation !
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