Cairanne Villages rouge, 2015

Sluiting van de verkoop binnen
Verkoopperiode Van. Tot.
Verkoop afgelopen
  • Zuidelijke Rhône
  • Rood
  • Eenheid
  • Drinken/Bewaren
In prijs verlaagd! Cairanne Villages rouge, 2015 Bekijk groter
Cairanne Villages rouge, 2015

Deze Cairanne is het paradepaardje van het domein.

De neus onthult noten van zwarte bes en gekonfijte kriek.

De smaak is volumineus en zacht met soepele tannines.

Puur genot!

Sociaal Afdruk

Kenmerken van de wijn

  • Wijn naam : Cairanne Village
  • Wijnoogst : 2015
  • Benaming : Côtes du Rhône Villages
  • Kleur : Rood
  • Wijnstokken : 52 % Grenache, 37 % Mourvèdre, 11 % Syrah
  • Bodem : assemblage van verschillende percelen
  • Oogsten : manueel
  • Type wijnbouw : biologisch
  • Contenance : 75cl

Proeven - bewaren

  • Oog : paars
  • Neus : rode en zwarte vruchten
  • Mond : fruitig, rond en zacht
  • Serveren : 16°C
  • Bewaren : 5 tot 7 jaar
  • Drinken vanaf : 2017
  • Vinificatie : in betonnen kuipen
  • Rijping : 80% in kuipen, 20% in grote vaten

Passende gerechten

  • Passende gerechten : lamsbout met tijm

Domein :

Dit domein van 55 ha behoort tot de top dankzij een streven naar kwaliteit zonder toegevingen en een natuurlijke benadering van de wijnbouw. Deze charmante en onweerstaanbare wijnen moeten in de wijnkelder van elke Rhône liefhebber staan!

Streek :

Zie de recentste verkopen in deze regio

De Rhônevallei ontleent haar naam aan de rivier waarvan ongeveer 200 km door deze wijnstreek loopt, die bestaat uit twee afzonderlijke delen: de noordelijke Côtes du Rhône en de zuidelijke Côtes du Rhône. De druivensoorten, de wijnbereidingsmethodes, de bodemtypes en zelfs de klimaten zijn er vrij verschillend. Deze regio is de tweede grootste producent van AOC-wijn na Bordeaux.

Het wijngebied van de zuidelijke Rhône strekt zich uit van Montélimar tot Avignon over de departementen de Drôme, de Ardèche, de Vaucluse en de Gard. Het ligt langs beide oevers van de Rhône van Donzère tot aan de monding van de Durance, op hellingen en plateaus met verschillende hoogtes. Deze regio produceert een hele waaier aan wijnen, van heel eenvoudig tot complex, maar altijd groots. We noteren hier 15 ‘Appellations d’Origine Contrôlée’ waaronder: Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Lirac, Tavel, Rasteau, Ventoux, Lubéron en uiteraard alle Côtes du Rhône Villages (95 dorpen).

Hier heerst een heel droog mediterraan klimaat dat gekenmerkt wordt door de Mistral. Voor de wijngaarden dicht bij de bergachtige massieven (Mont Ventoux, Dentelles de Montmirail, …) is het klimaat echter wat genuanceerder en vochtiger.

De bodem ter hoogte van de linkeroever bestaat grotendeels uit zand en kalksteen, die van de rechteroever voornamelijk uit kalkzandsteen, sedimentaties en rolkeien.

De druivensoorten zijn hier heel gevarieerd met een meerderheid van grenache, aangevuld met syrah, mourvèdre en cinsault of carignan voor de rode wijn en grenache blanc, clairette en bourboulenc voor de witte wijn.

De laatste millésimes

  • 2011: een rijke en heterogene productie van soepele wijnen die best jong gedronken worden.
  • 2012: een uitstekende millésime met rijpe en volle, maar tegelijk lichte wijnen, want ze beschikken over een mooie frisheid en een gematigd alcoholpercentage.
  • 2013deze nieuwe millésime heeft een aangename frisheid en een lager alcoholpercentage. Wijnen met weinig tannines die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden. 
  • 2014: zowel in het noorden als het zuiden hebben een frisse zomer en een wisselvallige maand september voor soepele, charmante rode wijnen gezorgd. De witte wijnen zijn licht verteerbaar dankzij hun mooie zuurheid. Beperkte bewaring.

Terug naar boven