Cairanne

Sluiting van de verkoop binnen
Verkoopperiode Van. Tot.
Verkoop afgelopen
  • Zuidelijke Rhône
  • Rood
  • Eenheid
  • Drinken/Bewaren
In prijs verlaagd! Cairanne Bekijk groter
Cairanne

Donkere kleur.

Complexe neus van zwarte vruchten en specerijen. Volle, soepele en ronde smaak met zachte tannines in de finale.

Subliem en overheerlijk.

Beoordeeld 3.0/5 door 1 klanten

Sociaal Afdruk

Kenmerken van de wijn

  • Wijn naam : Cairanne
  • Wijnoogst : 2014
  • Benaming : Cairanne
  • Kleur : Rood
  • Wijnstokken : 70 % Grenache, 30 % Syrah
  • Bodem : rolkeien
  • Oogsten : manueel
  • Type wijnbouw : biologisch
  • Contenance : 75cl

Proeven - bewaren

  • Oog : granaatappelrood
  • Neus : zwarte vruchten, specerijen
  • Mond : vol, rijk en aromatisch
  • Serveren : 16°C
  • Bewaren : 5 tot 7 jaar
  • Drinken vanaf : 2016
  • Vinificatie : in kuipen
  • Rijping : 6 tot 8 maanden in kuipen en in demi-muids

Passende gerechten

  • Passende gerechten : gevulde lamsschouder met zwarte olijven

Domein :

Romain ROCHE leerde de stiel op prestigieuze domeinen van Bourgogne en Bordeaux. In 2009 neemt hij de leiding over het 15 ha grote domein van zijn vader en produceert biologische wijnen. Het succes laat niet op zich wachten: in 2010 erkent de RVF (la Revue du Vin de France) hem als meest getalenteerde wijnbouwer van de nieuwe generatie. 

Klanten beoordelingen :

  • Waardering en advies vanGeorges L gepubliceerd op 2017-05-05

    robe rubis, fruits rouges, attaque souple et fruité, assez équilibré - avril 2017

    Nog geen commentaar

    Streek :

    Zie de recentste verkopen in deze regio

    De Rhônevallei ontleent haar naam aan de rivier waarvan ongeveer 200 km door deze wijnstreek loopt, die bestaat uit twee afzonderlijke delen: de noordelijke Côtes du Rhône en de zuidelijke Côtes du Rhône. De druivensoorten, de wijnbereidingsmethodes, de bodemtypes en zelfs de klimaten zijn er vrij verschillend. Deze regio is de tweede grootste producent van AOC-wijn na Bordeaux.

    Het wijngebied van de zuidelijke Rhône strekt zich uit van Montélimar tot Avignon over de departementen de Drôme, de Ardèche, de Vaucluse en de Gard. Het ligt langs beide oevers van de Rhône van Donzère tot aan de monding van de Durance, op hellingen en plateaus met verschillende hoogtes. Deze regio produceert een hele waaier aan wijnen, van heel eenvoudig tot complex, maar altijd groots. We noteren hier 15 ‘Appellations d’Origine Contrôlée’ waaronder: Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas, Lirac, Tavel, Rasteau, Ventoux, Lubéron en uiteraard alle Côtes du Rhône Villages (95 dorpen).

    Hier heerst een heel droog mediterraan klimaat dat gekenmerkt wordt door de Mistral. Voor de wijngaarden dicht bij de bergachtige massieven (Mont Ventoux, Dentelles de Montmirail, …) is het klimaat echter wat genuanceerder en vochtiger.

    De bodem ter hoogte van de linkeroever bestaat grotendeels uit zand en kalksteen, die van de rechteroever voornamelijk uit kalkzandsteen, sedimentaties en rolkeien.

    De druivensoorten zijn hier heel gevarieerd met een meerderheid van grenache, aangevuld met syrah, mourvèdre en cinsault of carignan voor de rode wijn en grenache blanc, clairette en bourboulenc voor de witte wijn.

    De laatste millésimes

    • 2011: een rijke en heterogene productie van soepele wijnen die best jong gedronken worden.
    • 2012: een uitstekende millésime met rijpe en volle, maar tegelijk lichte wijnen, want ze beschikken over een mooie frisheid en een gematigd alcoholpercentage.
    • 2013deze nieuwe millésime heeft een aangename frisheid en een lager alcoholpercentage. Wijnen met weinig tannines die op hun best zijn wanneer ze jong gedronken worden. 
    • 2014: zowel in het noorden als het zuiden hebben een frisse zomer en een wisselvallige maand september voor soepele, charmante rode wijnen gezorgd. De witte wijnen zijn licht verteerbaar dankzij hun mooie zuurheid. Beperkte bewaring.

    Terug naar boven