Bekijk groter 
Deze wijn werd gerijpt in kuipen en heeft een rijke en verfrissende smaak met intense en zuivere aroma's van zwarte vruchten, soepele tannines en een smakelijke afdronk.
Een waar plezier!
Kenmerken van de wijn
- Wijn naam : Segna de Cor
- Wijnoogst : 2014
- Benaming : Côtes du Roussillon Villages
- Kleur : Rood
- Wijnstokken : 50 % Grenache, 30 % Carignan, 20 % Syrah
- Bodem : leisteen
- Oogsten : manueel
- Type wijnbouw : biodynamiek
- Contenance : 75cl
Proeven - bewaren
- Oog : paars
- Neus : zwarte vruchten, zoethout
- Mond : charmant, soepel en verfrissend
- Serveren : 16°C
- Bewaren : 3 tot 4 jaar
- Drinken vanaf : 2016
- Vinificatie : gisting van 20 dagen
- Rijping : 9 maanden in betonnen kuipen
Passende gerechten
- Passende gerechten : côte à l'os
Domein :
Marjorie en Stéphane Gallet zijn fantastische wijnbouwers. De wijngaard van 25 ha die ze exploiteren bestaat voor het grootste deel uit heel oude wijnstokken waarvan de heel lage rendementen (17hl/ha) de reputatie van het Domein gemaakt hebben.
De naam blijft groeien en hun cuvées zijn steeds meer gegeerd onder de kenners.
Klanten beoordelingen :
Waardering en advies vanGeorges L gepubliceerd op 2017-03-01 Robe rubis foncée pas très dense, fruits rouges, réglisse, la bouche est fruitée supportée par des tanins fondus tout en fraîcheur mais léger pétillant en finale - mars 2017
Nog geen commentaar
Streek :
Zie de recentste verkopen in deze regio
Deze wijnstreek sluit met klimaat, wijnstokassortiment en wijn nauw aan bij haar buur, de Languedoc.
De Roussillon, vlak tegen Spanje, toont een stenig terrasreliëf dat bijzonder geschikt is voor de productie van 'vins doux naturels' (VDN – natuurlijk zoete wijn), een bijzonderheid van deze wijnstreek.
Er zijn ook zones met bodems van zwarte schist (leisteen), graniet of klei-kalksteen.
Er heerst een zeer zonnig klimaat met weinig maar ongelijk verdeelde neerslag.
De oppervlakte bedraagt 7.300 ha en de productie 900.000 hl.
De VDN's (Banyuls, Maury, Rivesaltes) vormden lange tijd het imago van de wijnen van deze streek. Vandaag leiden de modernisering van de installaties, diversificatie van het wijnstokassortiment en nieuwe vinificatietechnieken tot productie van kwaliteitsvolle droge wijnen.
Het gros van de wijnstokvarianten stemt overeen met dat van de Languedoc: voor rood zijn er de carignan noir, syrah, mourvèdre en grenache noir. Voor witte wijn zijn dat marsanne, roussanne, vermentino, muscat à petits grains, malvoisie, macabeu, grenache blanc en grenache gris.
De recentste jaartallen
- 2011: mooi jaar met evenwichtige en aromatische rode wijnen, terwijl de droge witte wijnen frisheid en zuurte tonen.
- 2012: de rode wijnen zijn complex, intens en heerlijk dankzij de beperkte rendementen. De droge witte zijn fris en strak. De VDN's profileren zich 'al dente', intens en zeer evenwichtig.
- 2013: schitterende, zeer fruitige witte wijnen. Geurige en ranke rode wijnen, dankzij lagere alcoholgehaltes.
- 2014: Uitstekend jaar, fris en laat geoogste wijnen, gekenmerkt door finesse en frisheid. De witte wijnen zijn evenwichtig en erg aromatisch, de rode zijn rijp en verfijnd en intens fruitig.